Von Katharina Knopp und Andreas Herrmann
In Deutschland werden jährlich fast 500 Millionen Nutztiere geschlachtet. Der allergrößte Teil dieser Tiere stammt aus der industriellen Intensivmast, deren Protagonisten unbeirrt auf Expansion drängen, obwohl bei uns bereits viel zu viel Fleisch produziert wird.
Das Emsland nimmt bei der Massentierhaltung bundesweit eine Spitzenstellung ein. Doch nur vereinzelt regt sich Protest von Bürgerinnen und Bürgern, die durch die entstehenden »Emissionen« eine Beeinträchtigung ihrer Lebensqualität hinnehmen müssen. Landwirte fürchten derweil durch die immer zahlreicher werdenden Mastanlagen weiter fallende Erlöse beim Fleisch, Anbieter von Fremdenzimmern das Fernbleiben der Touristen. Im Genehmigungsverfahren um geplante Stallneubauten werden die Umweltverbände schon lange nicht mehr zu Rate gezogen.
Das Schnitzel und der Urwald
Katastrophal sind die Auswirkungen der Massentierhaltung für Mensch und Natur in weit entfernten Ländern.
Laut Greenpeace führt Deutschland jährlich drei Millionen Tonnen Soja ein, eine fett- und eiweißreiche Hülsenfrucht, die als billiges Futter im Trog von Schwein, Rind und Huhn landet.
Hauptproduzenten der zum Teil gentechnisch veränderten Bohnen sind vor allem Brasilien, Argentinien und Paraguay. Diese Länder exportieren Soja, um ihre Zinslast zu decken, während die eigene Bevölkerung hungert. Bei uns wird das Lebensmittel dann durch die so genannte »Veredelung« auf ein Siebtel seines Nährwertes reduziert.
Die Sojabohne wird in Monokulturen angebaut, die ein hohes Maß an Düngung erfordern und innerhalb von ein bis zwei Jahrzehnten selbst besten Boden völlig auslaugen.
Der massenhaften Rinderzucht und dem fortschreitenden Soja-Anbau in Brasilien ging und geht die Rodung von Abermillionen Hektar Regenwaldes voraus. Die Produktion führt also zur Umweltzerstörung mit wahrscheinlich fatalen Folgen für das globale Klima – und ist gleichzeitig Ursache sozialer Konflikte und massiver Menschenrechtsverletzungen: Zehntausendfach wurden Angehörige der indigenen Bevölkerung gewaltsam und widerrechtlich von ihrem Land vertrieben und unter unwürdigsten Bedingungen wie Sklaven zur Arbeit bei den Rodungen gezwungen.
Bereits 2005 berichtete die tagesschau, dass seit Mitte der 1980-er Jahre über 1400 Menschen – unter ihnen zahllose Regenwaldschützer und Führer der Landrechtsbewegung – auf Geheiß der an Holz, Fleisch oder Soja verdienenden Firmen ermordet wurden. Die Menschenrechtsorganisation Amnesty International kritisiert, dass die brasilianische Justiz diese Verbrechen in den allermeisten Fällen ignoriert und die Täter straffrei ausgehen.
Europa überrollt afrikanische Kleinbauern
Auch der »schwarze Kontinent« hat unter der ausufernden Fleischproduktion der reichen Industrieländer zu leiden, da aus Europa importiertes Fleisch – so paradox dies zunächst klingen mag – in den betroffenen Ländern das Grundrecht auf Nahrung verletzt und bedroht.
Einträglich werden die EU-Ausfuhren durch steuerfinanzierte Subventionen, und so kommen afrikanische Verbraucher in den Genuss tiefgekühlt verschifften Fleisches, das die europäischen Verbraucher nicht mögen – oder dessen Vernichtung im Erzeugerland so hohe Kosten verursachte, dass sich Transport und Verkauf nach Afrika tatsächlich rechnen.
Wenngleich die Ausfuhrmengen noch relativ überschaubar sind, führen sie doch dazu, dass lokale Märkte in den Entwicklungsländern zerstört werden. Die einheimischen Bauern können mit den Dumpingpreisen der aus Europa importierten Fleisch- und Milchprodukte nicht konkurrieren und sind langfristig zur Aufgabe gezwungen.
Die Konsequenzen sind ausgesprochen bitter: Wie ein Mitarbeiter des Evangelischen Entwicklungsdienstes (eed) in einem Beitrag des ARD-Politmagazins Report erläuterte, haben die europäischen Fleischexporte in Kamerun bereits 200.000 Viehzüchtern die Existenzgrundlage entzogen; deren Familien mit eingerechnet, wurden so rund 1,4 Millionen Menschen in die Armut entlassen.
Katharina Knopp ist Sprecherin des Meppener Eine-Welt-
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